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雖然在美國的快餐業的從業者中，非裔西裔工人較多，華人比例相對不大，但是很多華裔還是會有擔心。擔心紐約快餐業最低工資上漲，終將會對華裔產生一些影響。當然不同的人有不同的看法。

工會人士表示，雖說這次只調漲了快餐業的最低工資，但根據勞工市場的供需規律，一個行業工資水平提高將會導致應征工人蜂擁而至，而其他行業則會遇到工人流失的情況，老板迫于壓力將不得不主動提高工人工資水平，造成勞工工資全面上漲。

自己經營小生意的精工印務某老板也同意這種說法，“所有人都會受到影響，特別是華人商家，雇用的大多是不諳英語的新移民工人，工人拿低工資，同時也是一個學習和接受培訓的過程。”

在這種情況下，最低工資上漲帶來的問題是之前的老員工可能也只拿13或14美元的小時工資，現在新來的要付到15美元，那老員工的工資也要跟著調漲，給小商家帶來沉重負擔。“這樣商家只能把以前三個人的活交給兩個人做，裁員可能無法避免。”

華人職工會干事則認為，州長這次做得仍然不夠到位，不應當只針對某個行業調漲工資，應當全面調漲讓大家都受益。

雖然理論上華埠餐館的工人可以轉投快餐業，但快餐業容量有限，而且很多任務都被分給打零工的學生，再加上快餐連鎖店要求的職業培訓和英語技能，使華人在快餐業的工作機會非常有限。不過李華也認為，快餐業工資調漲等于是個突破口，使其他行業的工人漲工資的抗爭更有希望。但她也指出：“工人必須要自己去爭取，老板不會白白給你。”

究竟紐約快餐業最低工資上漲會不會對華裔產生影響，現在還不能蓋棺定論，因為時機還不到，沒有足夠的具體數據可以用于支持或者是反駁這一說法。具體到底是怎樣的情況，好需要后續的觀察。

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