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很多人都說北美野生淡干海參是人間極品，卻不知道國內海參與美國海參的區別，今天小編就帶您看看國內的海參和美國的海參有什么不同。

1、價格：因為全世界只有華人吃海參，國外沒有人吃海參，海參資源沒有被開發，所以國外的海參非常便宜。

2、外觀：國內的海參外觀均勻漂亮，大多為養殖產品。美國海參個頭有差異，形態較丑，為純野生海參。

3、參齡：為追求產量國內的海參大多養殖1-3年即上市銷售，美國海參小頭的要3年以上，大頭的要在5年以上。

4、色澤：國內海參因大多為養殖所以其顏色大多一致。美國海參顏色略有差異，是因為其野生在不同海域及不同深度所致。

5、口感：國內海參泡發后較軟，彈性差。美國海參泡發后很Q有彈性。

6、營養價值：國外海參一般為純天然淡干（純野生自然生長），原生態的加工，保存了絕大部分的營養價值。國內海參大部分都是人工養殖，大都經過多遍鹽煮，經過添加劑整形處理，許多營養流失。如果孕婦的話一定要吃真正的野生海參，現在大多數野生海參都依靠進口，孕婦千萬不能吃國內的底播或養殖海參，因為給海參投餌料要放抗生素和激素。國外海參全部產于天然海區，由于國外注意環保，海區沒有污染，海參的質量遠好于國內海參。