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咖喱波士頓龍蝦做法

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咖喱波士頓龍蝦的做法；1.開始處理，蝦頭蝦尾對半切開，蝦尾底部的腹部有個小孔，用筷子插進去，放尿。

2.把蝦尾切塊，蝦螯用刀背敲開，剪塊，和蝦尾放一起，準備煮咖喱。

3.蝦頭里面的腮要全部清除掉，里面青色的部分不知道是什么內臟，我全都去掉了，蝦最最頭部的東西一定要弄干凈，都是不能吃的。然后剪開。

4. 煮咖喱蟹的材料：土豆，青豆，胡蘿卜，洋蔥，香菜，蒜瓣，蔥，咖喱塊，黃油，其他調味品隨口味調。

5.黃油入鍋化開，下洋蔥，蒜瓣，煸一下，下蝦肉翻炒，加青豆土豆等，蝦殼全部變色后，加水，沒過蝦肉，加三塊咖喱塊，燉煮~

6.煮開后小火繼續燉煮或加一點芝士，繼續燉煮至湯汁變稠，調味，香菜梗切1厘米長加入，香菜葉調色。出鍋啦。

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