如果旅游洛杉磯新奧爾良先從新奧爾良開始
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對于旅游這件事,很多人都是想的,不管是在學校還是在公司上班,每個人都希望有一場說走就走的旅行,這樣或許才能對得起我們來到這世間的短短數十載吧!那么如果旅游洛杉磯新奧爾良從新奧爾良開始,你知道會經歷那些風景嗎?
新奧爾良,它是美國路易斯安那州南部的一座海港城市,同時也是路州最大的城市。如今法國區的街道非常狹窄,各家各戶緊密相連,斑駁的老墻之上,二樓的雕花欄桿小陽臺們常常被綠色的垂吊花草布滿,一年四季都絢爛艷麗。比較張揚的住家,還要在這綠色中掛上花花綠綠的狂歡節珠子,再弄幾個鳥獸塑像點綴在花草之間,最好再掛幾串風鈴叮咚,這使本來就充滿了濃郁熱帶氣息的城市更充斥著一座座小型懸空熱帶雨林,憑空增添旖旎無數。而街邊一樓的住戶大門多用雕花的生鐵防盜門保護著,窗戶也時常被色彩鮮艷的木頭板遮住。行人從街道上走過,就以為里面也是狹小密閉低矮的平房,眼睛只盯著那些裝潢華美或者怪異的古董店衣服店。殊不知,這法語區里最不可思議的華美景象,往往就藏在一面面最不起眼的磚墻后面 ——或是浮華艷麗的西班牙式豪宅,或是類似北京四合院一樣的天井當院,內里奇花異草爭芳斗艷,好一座秘密花園!
新奧爾良克里歐烹飪風格混合了法國、西班牙、加勒比和非洲的傳統影響,雖然也如同卡真食物一樣大量運用南方本地原料,但手法上更接近歐洲大陸的傳統風味,味道上也沒有那么辛辣。比如著名的新奧爾良海鮮稀飯,受到濃重的非洲以及印第安烹飪風格的影響,主要的成分一是蝦與螃蟹腿,二是雞腿肉。
新奧爾良人每個禮拜一都要吃紅豆米飯。這道克里歐主食將紅豆煮熟成糊狀,同時加入很多調味料,比如切成小塊的火腿還有南方著名的生香腸,讓它變得馥郁香濃。吃的時候把加了火腿香腸的紅豆糊熱熱的澆在白米飯上,佐以玉米面蒸成的方形甜窩頭,又是鮮美又是香甜。而到了周五,便要吃海鮮稀飯佐以酥炸鯰魚。厚厚的一塊魚背肉,表皮被炸得咸脆,里面的白肉卻是鮮美的原味。吃的時候抹上白色的奶酪蘸醬,配上香蔥炸玉米面球,喝著熱呼呼的海鮮稀飯,好不快意。
去旅行吧,這樣你的生活才不至于那么枯燥無味,因為旅游所帶來的不僅僅是視覺的開闊,還有心情的釋放,這些在旅游的時候都可以做到。所以如果旅游洛杉磯新奧爾良從新奧爾良開始,這里一定會給你不一樣的旅游感受。
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標簽:洛杉磯新奧爾良,烹飪