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美國波士頓這座城市，不僅充滿文學氣息，還充滿著各種美食的誘惑。它的傳統美食以味美、實惠而聞名，就是如此，吸引著數以千萬計的全球游客循著香氣紛至沓來。那么，波士頓的美食具體有哪些誘惑呢？

第一，主食。波士頓的主食有匹薩、三明治、法式炸土豆條、法式烤面包、英式松餅、牛排、薄烤餅等，都是典型的美食西餐。

第二，海鮮。由于瀕臨大西洋，波士頓當地的新英格蘭風格美食以海鮮為主，它的海鮮有種令人垂涎欲滴的魔力。一是新英格蘭蛤肉濃湯(波士頓人叫“Chowda”)，這種湯醇厚而粘稠，是新英格蘭的一種貼胃食品。二是波士頓大龍蝦，如傳統的煮龍蝦、烤龍蝦，甚至還有炸龍蝦球。

第三，地方風味。其他地方風味也是頗令人訝異。一是波士頓烤豆、印第安布丁及波士頓奶油餡餅，都是相當有名。二是馬薩諸塞州沿海的大片沼澤是世界上最大的越橘供應地，這種酸酸的紅色漿果在美國的感恩節聚餐中起著重要作用。除此以外，楓糖漿是波士頓及新英格蘭地區的特產。

波士頓美食的有貨必須要在當地親身感受才能近距離接觸它的芬芳和美味，紙上談兵和畫餅充饑只能導致美食的遠去和消失。