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大西洋號環球郵輪從洛杉磯出發，沿著美國西海岸向西經過一天一夜的航行，清晨時分抵達了加州第二大城市舊金山。

太陽緩緩升起映照得海面金光閃閃的時分，我們的郵輪正好緩緩的從代表舊金山也代表著美國的著名地標建筑金門大橋下駛入海灣。

郵輪側面的的小島就是赫赫有名的惡魔島，看過不止一次電影《勇闖奪命島》的我對這里印象及其深刻。這座面積不大的小島實際上就是海灣中的一塊巨大的礁石，距離最近的碼頭約2500米。四面峭壁深水，鯊魚出沒，越獄幾乎不可能。因而曾被美國政府選中當作聯邦監獄，關押過不少知名的重刑犯直至1963年廢止。現與金門大橋同為舊金山灣的著名觀光景點。

舊金山有美國“最漂亮的城市”的美譽。我們停靠的27號碼頭旁邊不遠就是著名的39號“漁人碼頭”，作為舊金山的招牌景點，漁人碼頭(Fisherman's Wharf)不僅受到游客的歡迎，本地人也將這里視為一個休閑的好場所。

漁人碼頭的標志是一個畫有大螃蟹的圓形logo，找到了“大螃蟹”，就到了漁人碼頭，這里原只是個漁民出海捕魚的港口，附近沿海盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚，漁民們每天凌晨3點啟錨出海，下午再收船返回碼頭，那時總會有一些好奇的人去觀看他們的漁獲，甚至向他們購買，后來他們就干脆在碼頭邊設攤子販賣海鮮，并把螃蟹、鮮蝦放在鍋子中煮熟，做成鮮蟹和蝦仁沙拉以饗游客，逐漸形成了漁人碼頭的一景。

如今的39號碼頭已經被完全改裝的幾乎看不出碼頭的影子了，這里實際已經是一個色彩鮮艷充滿童話和卡通風格的商業廣場，有許多紀念品商店、特色餐館、街頭藝人表演，也有海洋哺乳類動物中心和海灣水族館。各種鮮花把這里點綴的五彩繽紛充滿生機，游客很多也很熱鬧。走到碼頭盡頭，可以憑海臨風遠眺舊金山海灣內的天使島，惡魔島(Alcatraz Island)、金門大橋和舊金山-奧克蘭海灣大橋 。

來漁人碼頭不能錯過的就是超大的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)了，新鮮生猛個頭肥碩的海蟹用清水煮最能體現蟹肉的原味和肉質的鮮美。碼頭上每個海鮮大排檔和餐廳都用熱氣蒸騰的大鍋煮著滿滿一鍋的海蟹，讓路過的游人毫無抵抗力。

在這里除了吃蟹，Boudin酸面包工廠也是每一個吃貨必須膜拜的去處之一。波丁酸面包工廠是碼頭附近一棟年代久遠的紅頂黑墻的法式建筑，極富歷史意義。外墻上巨大的品牌標志和畫著的巨型法棍非常醒目。在這里有現場制作面包的生產車間，面包和相關食品的銷售，烘焙用品和紀念品商店，可以就餐的美食餐廳為一體的概念詮釋了如何將面包店做到極致。事實上這個面積達上千平米的建筑已經是一個以面包為主題的小型商業體了。

酸面包誕生于法國，此后人們一直沿用同樣的方法來制作這種特殊風味的面包，1849年，Boudin家族從法國移民到舊金山來，剛好那一年就是發現金礦的那一年，不過這個家族的先人來這里并沒有加入淘金熱潮，而是制作很受淘金工人們歡迎的法式酸面包。如今制做面包只要放點現成的酵母就可以讓面團發酵了，當年是使用天然發酵的方式做成面團后，每次都要留一部老面下次繼續再加到面粉里，這樣酵母就永遠用不完。所以在這里吃到的面包酵母可能是已經活了159年的酵母呢!因為它的面包就是沿用1849年的那個天然酵母制成，屬于有舊金山獨特風味的特色食品了。如今，它已經和有軌電車、金門大橋一樣，成為舊金山的代表之一。

店員推薦了他們的招牌美食，9美刀一份的酸面包配蛤蜊濃湯。據說波丁酸面包最棒的吃法便是和蛤蜊湯(Clam chowder)一起食用。把圓形的酸波丁面包掏空后，盛入奶油蛤蜊湯，溫暖而香濃，濃稠的乳白色湯汁包裹著新鮮的蛤蜊肉，入口濃郁厚重。將波丁酸面包撕成小塊，浸上湯汁，可以讓兩種味道在口中相互交融。 尤其適合舊金山那些陰冷的日子。

據說這種吃法起源于淘金熱時期，不過那時的波丁酸面包里并不是奶油蛤蜊湯，而是蔬菜清湯，采礦人用微薄的收入買上一份湯和主食用以果腹。