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隨著網(wǎng)絡(luò)信息多樣化和迅速化的大力發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)和國(guó)外的民眾建立了相當(dāng)程度上的聯(lián)系和了解，而其中的結(jié)點(diǎn)往往是通過(guò)誘人的美食。現(xiàn)在，美國(guó)一位作家發(fā)布的調(diào)侃中餐的打油詩(shī)引起了美國(guó)社會(huì)的熱議。那么，其具體情況到底如何呢？

眾所周知，傳統(tǒng)意義上的美國(guó)的中餐和中國(guó)的中餐完全是兩碼事。其原因大概存在三點(diǎn)：一是早期移民為中國(guó)社會(huì)底層，中餐口味大多迎合美國(guó)人口味；二是移民以香港人和廣東人占據(jù)多數(shù)，非正統(tǒng)中餐；三是隨著時(shí)間的推移而逐漸改變。

而隨著中國(guó)國(guó)際地位的不斷提升，正宗的中餐也開(kāi)始登陸美國(guó)社會(huì)，去試探美國(guó)人的味覺(jué)；美國(guó)人也漸漸發(fā)覺(jué)了美式中餐不是中餐，也知道了正宗的中餐有廣東菜、四川菜、上海菜等等各種不同的菜系之分。

表面上，這位作家的作品并未對(duì)中國(guó)人產(chǎn)生強(qiáng)烈的波動(dòng)；但是在種族觀念極其嚴(yán)重的美國(guó)社會(huì)，不少華裔對(duì)此提出抗議，認(rèn)為這位作家站在白人文化中心去審視少數(shù)族裔文化的傲慢，充滿(mǎn)了困惑和困擾的情緒。

但是總而言之，中國(guó)的地位正在慢慢提升，而中國(guó)的文化和美食也漸漸走出國(guó)門(mén)，得到了越來(lái)越多的外國(guó)民眾的喜愛(ài)和支持。