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對于身在異鄉美國紐約的中國民眾來說，能夠嘗到家鄉的美食是多么令人享受和奢侈的一大樂事；而對于美國土著來說，能夠嘗試我大天朝的美食也是絕不容錯過的享受。那么，美國紐約到底有哪些值得推薦的火鍋店鋪呢？

第一，小肥羊火鍋。

從國內紅到美國的小肥羊，早已有其獨特的江湖地位。美國紐約小肥羊店并沒有采用“重口”烹飪，僅僅就是滿足了大眾所需要的“好火候”的湯底；另外，他們家的小食油炸餅是相當好吃的。

第二，九十九號餐廳。

其18.99美元無限任吃的廣告吸引了不少人慕名而來，以其廉價而又美味的特色吸引了不少食客。另外，這家店還會提供免費的泡菜小碟，水果和甜湯等，生意十分紅火。

第三，鍋大爺。

鍋大爺火鍋店以色香味還有環境來俘獲顧客的心靈：食料精選，湯底特別煉制；此外，店內的燈光會根據不同節日改變。當然，其價格也是相當不菲。

綜合而言，近年來，國內不少的火鍋美食都走出國門，不斷試探美國人的口味，在傳輸中國形象和文化的同時，也為自己帶來了外快利益，二者相得益彰。