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紐約隨著城市化硝煙四起，城市中的傳統農場已經漸漸淡出城市人的視線，浸冷的水泥磚，晃眼的玻璃墻，惶恐與不安在內心渴望著自然的返璞。時至今日，紐約的一部分農場是一些廢棄的大樓或破舊廠房和高樓屋頂改造建成小型農場，其全都是精巧而復雜的屋頂農場，除了種植植物水果滿足口腹之欲，同時，也是適應城市生活發展項目的需要。由此，這樣的種植園被大量的大量需求。另一部分則在的郊外，在那，您可以邊午后陽光帶來暖意的同時邊在田園風光下品嘗的異國風情美食。

這個星期在紐約，你如果想到誰家挑一顆肥美多汁的草莓，可以到曼哈頓的地獄廚房(Hell’s Kitchen)地區，如果您懷念祖父家的后花園，可以爬上地鐵浸信會教堂(the Metro Baptist Church)的屋頂，這里一些由兒童泳池改造的盆栽或布什維克校園農場與溫室(Bush wick Campus Farm and Greenhouse)重拾回憶。若果想遠離都市的喧囂可去東紐約農場(East New York Farms)項目中的西印第安港。又或者去到，自1697年起就一直從事種植實踐的皇后縣農場博物館(Queens County Farm Museum)，也可以去到蘭德爾斯島公園(Randal Island Park)那座面積一英畝的農場與果園中，閑適的度過的一整天。

在那里，你會看到，森林環抱下的古舊莊園，一片片寬闊豐收的麥田和色彩鮮艷品種多樣的有機鮮蔬，同時農場主們還會根據季節時令的不同提供應季食材和菜品組合。盡管菜品繁多，你無需擔心，因為此刻菜單已經貼心的根據時令為您安排好了。每一道菜色都是不一樣的風景，同時給您的味蕾帶來全新感受。