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對于廚房廚具的材質，相信有很多的人都不是太了解，因為在以前的時候，沒有那么多的可以進行選擇，以前我們用的最久和最好的就是鐵鑄炊具，而現在有很多高新科技涌入我們的生活，讓很多的人對于廚房廚具的材質眼花繚亂。而本文就是對各種材質還有各種不同材質的廚具的優缺點進行介紹，讓更多的人對于各種材質的廚具有了解

目前市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。

這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。2、防火板材料能力優于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力。3、人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。4、實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過于昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

所以如果要更好的保護家人的身體健康，一定要對廚具的材質有一定的了解， 因為只有知道了這個廚具的材質才能保證它是否是安全的，家人用著也放心。