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咖啡被譽為“世界三大飲品之一”，是人們最常見的飲料，而美國更是全球咖啡消耗量最大的國家。下面讓我們一起來了解一些美國的咖啡文化以及美國科學家們對咖啡的一些研究，更深入的了解咖啡吧！

單純的美式咖啡分為濃淡兩類，美國東岸喝的要比西海岸的濃，南方又比北方的要濃。歐洲人們沖咖啡的各種講究，美國人是很無所謂的，他們的咖啡喝的自由許多，咖啡也深入他們的生活中難以分離，甚至影響至沒有咖啡就不算生活的地步。路邊各種街頭的販賣機，到處都是咖啡二十四小時都離不開它。

因此在美國有不少人研究咖啡，并且出現了很多的可靠結論。例如，一位美國生物學家進行的研究顯示，每天喝2到3杯咖啡，對保護心臟已經綽綽有余，如果你存在超重問題，它們還能增加新陳代謝，甚至降低你的食欲。咖啡含有與綠茶同等數量的抗氧化劑，這意味著從理論上來說，咖啡具有預防癌癥和減緩衰老的作用。

一些專家之所以認為咖啡不能多喝，理由是咖啡可導致血壓升高，促使血管壁收縮，所以，過量飲用咖啡可能會引發心臟病。

這種說法不無道理。然而美國專家認為，致命的咖啡因劑量是10到13克，也就是說你一次必須喝23升咖啡才會致命，這相當于100多杯咖啡。可是，一次性喝下這么多的液體，即使一點咖啡因也不含，你的命也保不住。

美國喬治亞大學的科學家稱，每天兩杯咖啡，有助于緩解劇烈運動后的肌肉酸痛癥狀。你沒必要定時喝咖啡，只要在運動后喝兩杯，就能讓肌肉恢復過來。

咖啡的另一個優點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。咖啡因是團體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應能力。飲用太多咖啡，再加上激烈運動，可能會導致心動過速和興奮，引發失眠、神經失常等癥狀。

看了上邊的介紹，您有沒有對咖啡有了更深入的了解了呢？希望以上信息能夠對您日常工作生活提供幫助。