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邁阿密作為僅次于夏威夷的一個著名的美國旅游城市，這里的美食文化同樣豐富多彩，有許許多多的人，選擇這里作為自己的旅游目的地，下面讓我們一起來了解邁阿密的餐車文化，并且了解一下我們可以在哪里吃到這些美味的美食吧！

邁阿密的餐車文化起步較晚，在次貸危機席卷全美的第二年方才開啟，如今卻加足馬力大行其道，成為了這座熱辣城市的新名片。當后來者剛剛向周圍鄰居調查口味偏好時，成功者早已扎根于城市的各個角落。下面為大家簡要介紹幾家吧！

1.Ms. Cheezious

很多游客們都會稱贊Ms. Cheezious餐車是眾多餐車中最好的一個。烤豬肉三明治非常美味，紅薯薯條也很不錯。Ms. Cheezious將每個人童年時夢牽魂縈的對象 – 烤芝士成人化。加入山羊芝士、意大利熏火腿、番茄、芝麻菜或是意大利乳清干酪與橘子果醬配以巧克力絲，令嘗過的食客不禁感嘆，原來簡單的一道烤芝士竟有如此復雜的學問。除此以外餐車也出售包裹著濃郁芝士的各式三明治。

實體餐廳地址: 7418 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33138

2.Dim Ssam a Go-Go

亞洲口味的美食風暴在邁阿密呈現冉冉上升的趨勢，多家亞洲或是亞洲融合餐廳在邁阿密興起。Dim Ssam a Go-Go更像是餐車文化的革命家，將傳統的餐車與亞洲風味有機結合，一飽吃貨們的口福。老板Richard Hales原先是Sakaya Kitchen的老板，不滿足與現狀的他緊隨餐車文化在邁阿密的發展，在2010年開設了自己的餐車Dim Ssam a Go-Go, 在大部分時間里他更多地回出現在餐車而不是餐廳里。這里的泡菜蛋卷、姜味白菜、軟殼蟹包都是廣受歡迎的餐品，當然主角永遠是他們的韓式干烤牛仔骨，肉汁鮮嫩而肥美，黑胡椒的點綴恰到好處。

實體餐廳地址: Miami on Buena Vista Ave, 3401 N. Miami Avenue #125, Miami, FL 33127

3.Latin Burger & Taco

烹飪書籍作家Ingrid Hoffman在邁阿密家喻戶曉，他的餐車Latin Burger & Taco以黑粉作為主色調，風格極致而現代，波浪花紋令其在行駛時猶如一道閃電奪人眼球。Latin Burger & Taco以傳統拉丁風味搭配美式改良風格而著稱。Latin Macho漢堡是最受歡迎的一款，與普通漢堡不同是，他們的漢堡選用西班牙辣腸、牛肩肉、西冷肉餅以及包裹焦糖的洋蔥、墨西哥瓦哈卡州芝士、墨西哥胡椒。除此以外Latin Burger & Taco的各款哥倫比亞也值得一嘗。

實體餐廳地址: Coral Gables, Florida 232 Miracle Mile, FL 33134

看了上邊的介紹，你有沒有被上述的各種美食所深深吸引呢？有機會親自到邁阿密品嘗一番吧！