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　　加拿大的人民都知道，在加拿大生活的中國人，都鐘愛這兒的冰爽鴛鴦茶，都知道中國是茶葉的故鄉，中國人從古到今都有喝茶的習慣，移民加拿大后，為什么都喜好喝冰爽鴛鴦茶，這茶有什么特別之處，還是來加拿大和冰爽鴛鴦茶有什么講究嗎?

　　在這兒我們首先了解一下什么是冰爽鴛鴦茶，冰爽鴛鴦茶是將紅茶泡好后，在里面加上牛奶或者奶精，然后在加奶的同時加上咖啡，再放一兩塊冰塊，就可以調配成了口感細膩潤滑的冰爽鴛鴦茶，合起來香濃細滑，有一種絲般的感受。這個茶除了口味特別之外，還有什么特別之處嗎?原來這個茶的茶葉是在海拔最好的地方出產的，采集不容易，以其芳香的氣味和醇厚的口感聞名于世，在加拿大被稱為茶中之王，在加拿大的貴族或者皇族中就選擇這種茶沖泡，可以起到抗缺氧的作用。一般沖泡時先用沸水沖燙一下，然后將茶壺用沸水沖燙一下，然后投茶，再加上沸水，燜三分鐘以后，可以出第一茬。第一茬的味道比較清淡，配上牛奶，咖啡，冰塊以后，甘甜爽口。飲茶人十分享受。

　　來加拿大移民的基本上是經濟條件富庶的人群，飲用這些茶一方面是遵顯自己的身份，另一方面這個茶葉有抗缺氧的功能，服用有一定的保健功能，亞洲人來到歐美國家以后，不太適應，服用這些茶可以起到養生保健的作用。