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夏威夷奶油果雖然是一種堅果，但是它有著自己的優點。奶油果不僅含有豐富的營養成分，它的果肉還可以另外食用，而奶油果含有豐富的營養成分，正是人們所需要的，值得人們去食用。奶油果的食療價值在預防疾病方面也有自己的優勢，可以通過食用奶油果降低和預防疾病發生。

夏威夷奶油果又名鱷梨，也叫牛油果，是一種含植物油和維他命E很高的水果類，故有“植物黃油”之美譽。美國人最常見的吃法是切開，把果肉取出撒點鹽和胡椒，夾在面包片里，像三明治一樣吃。夏威夷奶油果營養成分極其豐富,其含油量高達60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，有“干果皇后”的美味食品，當然，它的作用不僅體現在營養價值方面，其調節血脂的作用也很好，非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。

夏威夷奶油果補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對于大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。夏威夷奶油果中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%-20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。正因為夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產生過氧化物、安全性欠佳、易產生負面后果等缺點，所以建議還是直接食用干果，而不去烹飪吃。

夏威夷奶油果就像藥物治療般的營養成分給人們帶來了很多的好處，如今的發展也給人們帶來了便利，可以隨時隨地吃到。更因為它有那么高的營養成分得到人們的喜愛，帶來如今的美譽。而在奶油果的吃法上也很有講究，想要將奶油果更好的吸收就要在不破壞它的營養成分的情況下食用最佳。