舊金山最著名的鄧奇斯蟹
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舊金山巨蟹:舊金山所產(chǎn)的巨蟹已被公認(rèn)為全球各類蟹中味道最鮮,最嫩的。這里的蟹個(gè)頭大,一只夠兩個(gè)人吃。碼頭的游客區(qū)非常熱鬧,很多攤位分部位賣蟹,每磅5美金至9美金。這里的海產(chǎn)都是深海海鮮,深海海產(chǎn)無(wú)污染且寒冷地區(qū)的海鮮生長(zhǎng)速度慢,生長(zhǎng)期長(zhǎng),所以個(gè)頭大,肉質(zhì)特別鮮美。
舊金山的咖啡文化:舊金山人對(duì)咖啡文化鐘愛(ài)有加,幾近狂熱。這里至少有40種點(diǎn)咖啡的方法,而按照咖啡迷的圣經(jīng)——詹姆斯•M•福布斯所著的《舊金山咖啡》——一書(shū)所言,至少有250余種咖啡配方值得一試。
舊金山老面包:以純天然酵母低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵手工制作,完全不添加商業(yè)酵母,需要師傅耐心長(zhǎng)時(shí)間照顧。天然的乳酸菌酵母發(fā)酵面包QQ的口感帶點(diǎn)微酸的滋味,吃下去時(shí)非常的順口,無(wú)糖無(wú)油的面包是現(xiàn)代人追求自然健康的最佳選擇。
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