有關(guān)夏威夷牛尾湯的功效
來(lái)源：http://jingyan.baidu.com/article/11c17a2c492d44f446e39d27.html作者：北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/5/4
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去夏威夷不僅可以欣賞到那里的美景，更能吃到那里的美食。在美食中最出名的要數(shù)那里的牛尾湯，牛尾湯是當(dāng)?shù)厝说淖類(lèi)?ài)。那里的牛尾湯也受到游客們的喜愛(ài)，在那里的餐廳里能看到排隊(duì)吃牛尾湯。它除了美味之外，更重要的是常吃牛尾湯能延年長(zhǎng)壽。
牛尾是一種很好的食材不但味道醇厚 而且含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白，牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。尾巴富含膠質(zhì)、風(fēng)味十足，加在砂鍋菜或湯肴中長(zhǎng)時(shí)燉煮即可盡釋美味。
牛尾既有牛肉補(bǔ)中益氣之功，又有牛髓填精補(bǔ)髓之效。《本草綱目》:"牛肉具有補(bǔ)中益氣，健脾益胃的作用。牛肉可以補(bǔ)氣，功效同黃芪。牛髓具有補(bǔ)中，填精補(bǔ)髓的作用，久服可延年益壽。李時(shí)珍說(shuō):牛髓能潤(rùn)肺補(bǔ)腎，澤肌悅面。治理骨折，擦損傷痛，有很奇妙的效果。
《中華本草》:"歸脾、肺、腎經(jīng)。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽;脾虛乏力，食少口干，消渴;腎虧腰膝酸軟，陽(yáng)痿遺精，耳鳴目暗，須發(fā)早白，體虛羸瘦。"《本草綱目》:能補(bǔ)中氣，除風(fēng)濕，安五臟，黃精補(bǔ)五勞七傷，強(qiáng)筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤(rùn)心肺。單品蒸后曬干服食能潤(rùn)肌膚，耐饑餓。李時(shí)珍說(shuō):黃精接受戊己淳氣，故為補(bǔ)黃宮佳品，補(bǔ)各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲(chóng)。《神仙芝草經(jīng)》記載:黃精能寬中益氣，調(diào)養(yǎng)五臟，使肌肉充健、骨骼堅(jiān)硬、氣力倍增、面色紅潤(rùn)、白發(fā)轉(zhuǎn)黑、牙齒復(fù)生。"
《中華本草》:"養(yǎng)肝，滋腎，補(bǔ)肺。主治肝腎虧虛， 頭暈?zāi)垦＃恳暡磺澹ニ彳洠?yáng)痿早泄，虛勞咳嗽，消渴引飲。長(zhǎng)于滋陰、益精、養(yǎng)血，為肝腎虧虛者之要藥。"《本草綱目》記載:"枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。"
夏威夷的牛尾湯的做法也很簡(jiǎn)單的，旅游回來(lái)之后大家也可以在家嘗試做一下的。
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